Рецепт приготовления плова. Именно приготовления, т.к. если вы встретите советы о том как пожарить или сварить плов - выкиньте их! Плов не варят, а ГОТОВЯТ !
Глава о ПЛОВЕ, из "Кулинарной Поэмы" с http://www.adiart.spb.ru